{"id":1294,"date":"2025-09-24T20:29:49","date_gmt":"2025-09-24T18:29:49","guid":{"rendered":"https:\/\/openideas.site\/manzanareselreal\/?page_id=1294"},"modified":"2025-11-26T11:34:36","modified_gmt":"2025-11-26T10:34:36","slug":"escapadas-gastronomicas-sabores-locales-y-experiencias-unicas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/manzanareselreal.org\/es\/que-hacer-en-manzanares-el-real-turismo-naturaleza-y-cultural\/escapadas-gastronomicas-sabores-locales-y-experiencias-unicas\/","title":{"rendered":"Turismo gastron\u00f3mico"},"content":{"rendered":"<nav id=\"breadcrumbs\" aria-label=\"Breadcrumbs\"><a href=\"https:\/\/manzanareselreal.org\/es\/\">Inicio<\/a> \/ <a href=\"https:\/\/manzanareselreal.org\/es\/que-hacer\/\">Qu\u00e9 hacer<\/a> \/ Turismo gastron\u00f3mico<\/nav>\r\n<h3>Productos locales y gran sabor,<br \/>disfruta la gastronom\u00eda serrana de Manzanares El Real<\/h3>\r\n<p>Manzanares El Real, un enclave privilegiado en su entorno natural del que<br \/>hemos tomado sus recursos desde \u00e9pocas ancestrales\u2026<br \/>y de donde obtenemos nuestros productos gastron\u00f3micos.<\/p>\r\n<h3>Nuestro plato t\u00edpico: Toro con Patatas<\/h3>\r\n<p>Esta elaboraci\u00f3n no puede faltar al final de nuestras fiestas, representando la historia de nuestro municipio donde la trashumancia con toros era lo suficientemente recurrente para generar la v\u00eda pecuaria del Cordel de los Toros.<\/p>\r\n<p>Este guiso se realiza con, preferiblemente, carne de toro, patatas y verduras y, sorprendentemente, \u00a1se toma para la cena!<\/p>\r\n<p>Desde hace m\u00e1s de 50 a\u00f1os, despu\u00e9s de las fiestas patronales, los vecinos y las pe\u00f1as del municipio preparan con cari\u00f1o el guiso para los asistentes, en las \u00faltimas ediciones se ha hecho a trav\u00e9s del intercambio solidario de productos, que se destinaban al Banco de Alimentos.<\/p>\r\n<h3>Las Cervezas serranas<\/h3>\r\n<p>Para sorpresa de nuestros visitantes, \u00a1en Manzanares El Real se produce cerveza! Y no solo en Manzanares El Real, en el entorno de la Sierra de Guadarrama tenemos cinco estupendas f\u00e1bricas cerveceras que podr\u00e9is degustar en nuestros bares.<\/p>\r\n<p>En nuestra villa, la iniciativa local y los peque\u00f1os emprendedores lograron en 2014 la puesta en marcha de la f\u00e1brica de cervezas artesanas. Como no pod\u00eda ser de otra manera, el amor de los vecinos por su entorno natural le dio nombre a la marca: LA PEDRIZA, uno de los orgullos de nuestra villa que ha llegado a conseguir premios en ferias de cervezas artesanas.<\/p>\r\n<h3>La Miel de la Sierra de Guadarrama<\/h3>\r\n<p>Otro producto estrella del entorno de Manzanares El Real es la Miel. Producida localmente en las monta\u00f1as de alrededor, tiene un sabor suave que se utiliza para multitud de platos y postres, que podr\u00e1s encontrar en los restaurantes del pueblo. Si quieres llevarte este dulce recuerdo a casa, no te olvides de visitar nuestros comercios locales.<\/p>\r\n<h3>Queso de Cabra<\/h3>\r\n<p>Las cabras y la Sierra de Guadarrama tienen un v\u00ednculo m\u00e1s antiguo de lo que cabr\u00eda imaginar. Como gran producto de las granjas pr\u00f3ximas, ayuda a mantener las actividad tradicional de la ganader\u00eda local en el entorno serrano.<\/p>\r\n<p>Con su sabor fuerte y ligeramente picante, no son pocos los aficionados al queso de cabra, que se puede disfrutar solo, acompa\u00f1ando platos y los m\u00e1s atrevidos incluso en postres. En las tiendas locales podr\u00e1s encontrar variedad de deliciosos quesos guadarrame\u00f1os, e incluso yogures artesanales de la misma leche de cabra.<\/p>\r\n<h3>Vino de Madrid<\/h3>\r\n<p>No siendo Manzanares El Real una regi\u00f3n vin\u00edcola, muy pr\u00f3xima encontramos la Denominaci\u00f3n de Origen Vino de Madrid en la subzona de El Molar. Por ello, para los amantes del vino y por su buen maridaje con los productos locales ya mencionados, no podemos no hablar de este producto, que podr\u00e9is encontrar en nuestras tiendas y servido en nuestros restaurantes y bares.<\/p>\r\n<p>Como puedes ver, en Manzanares El Real tenemos una rica cultura gastron\u00f3mica, con exquisitos productos, que te animamos a degustar en los restaurantes de nuestra villa.<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Inicio \/ Qu\u00e9 hacer \/ Turismo gastron\u00f3mico Productos locales y gran sabor,disfruta la gastronom\u00eda serrana de Manzanares El Real Manzanares El Real, un enclave privilegiado en su entorno natural del quehemos tomado sus recursos desde \u00e9pocas ancestrales\u2026y de donde obtenemos nuestros productos gastron\u00f3micos. 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